Nuggets de pois chiche, rillettes de maquereau, saumon mariné, brochettes de poulet, onion rings
Chorizo ou Jambon Serrano ou Saucisson du Béarn
Chorizo ou Jambon Serrano ou Saucisson du Béarn, Chimichurri-Cacahuètes
Riz chimichurri-citron confit-harissa, haricots rouges, citron vert, pickles de carottes, radis, oignons rouges sautés, graines de courge, noix de cajou, coulis de tomates
Saumon, riz chimichurri, citron confit, harissa, concombre, edamame, wakamé, amandes, radis, vinaigrette soja-citron vert
Mesclun, poulet cajun, parmesan, croûtons, sauce Caesar, oeuf dur
Mesclun, maquereau effiloché, saumon mariné, edamame, wakamé, croquettes de patates douces aux crevettes, vinaigrette soja-citron vert
Galette : blé, épinards, grains de potiron, lin, millet, Oignons rouges sautés, mesclun, concombre, radis, pickles de carottes
vinaigrette tahina-soja-citron vert
Boulghour à la tomate, aubergines rôties, oignons frits, zaatar
Vinaigrette tahina-soja-citron vert, amandes grillées, menthe fraîche
Servis avec frites maison et mesclun
Saucisse de boeuf grillée, pain brioché, sauce harlem
Porc confit effiloché, pain brioché, sauce harlem, oignons rouges sautés
Steak haché de bœuf, Frenche's Honey mustard, ketchup, cornichons doux, double cheddar
Steak haché de bœuf, tomate, cheddar, sauce Harlem, oignons rouges sautés
Steak haché de bœuf , tomate, bacon, cheddar, sauce Harlem, oignons rouges sautés
Poulet mariné cajun, tomate, cheddar, sauce chimichurri-cacahuètes
Escalope de saumon snackée, tomate, cheddar, sauce chimichurri, citron confit, harissa
Galette de blé et grains, tomate, oignons rouges sautés sauce chimichurri-citron confit-harissa
Servis avec frites maison et mesclun
Colin pané, sauce harlem
Charolais coupé au couteau, 180g, 3% de MG, chimichuri-citron confit-harissa
Rumsteak mariné au Cognac, grillé à la plancha, sauce classique au poivre
Marinade aux épices, cassonade, rhum, cuite longuement puis grillée à la plancha
Miel d’érable, amandes
Pécan, chantilly caramel
Servi avec de la crème anglaise
Sauce chocolat blanc
Vanille, Caramel, Fraise, Chocolat, Passion, Rhum-raisin, Pêche
Servis les samedi et dimanche de 11h à 15h
1. Grande assiette composée
Boulghour à la tomate - Aubergines rôties – Nuggets de pois chiches
Condiment aux herbes fraîches et jus de citron, mesclun
Pickles de carottes Noix de cajou – Amandes – Graines de courge
Salade de fruits frais - Riz au lait de soja
2. Jus d'orange pressé
3. Boisson chaude au choix
Café, thé ou café-crème
1. Grande assiette composée
Saumon mariné - Oeufs brouillés au parmesan - Crème Philadelphia - Aneth
Boulghour à la tomate - Mesclun Edamame - Amandes - Graines de courge
Salade de fruits frais - Carrot cake
2. Jus d'orange pressé
3. Boisson chaude au choix
Café, thé ou café-crème
1. Grande assiette composée Brochettes de poulet cajun – Pulled pork - Nuggets de pois chiches Mesclun Boulghour à la tomate – Sauce sésame, citron vert Noix de cajou – Amandes – Graines de courge Salade de fruits frais – Carrot cake 2. Jus d'orange pressé 3. Boisson chaude au choix Café, thé ou café-crème
Du lundi au vendredi de 12h à 15h
1 verre de jus de fruit et 1 boule de glace
Happy Hours (HH) - 17H à 22H.
Dosage minimum en alcool pour cocktails et digestifs : 5cl
Aperol, Proseco, Perrier
St Germain, Proseco, Perrier
HH : Happy hour
Vodka, citron vert, sucre de canne
Rhum Clément ambré, sucre de canne, citron
Bacardi Carta Oro, menthe fraiche, citron pressé, Perrier, Angustura
Cachaça, citron vert, sucre de canne
Bacardi Carta Oro, jus d’ananas, crème de coco
Bacardi Carta Oro, Coca, citron vert
Vodka Eristoff, citron pressé, triple sec, jus de cranberry
Gin, Tonic
Gin, Campari, Martini rouge
Pimm’s, St Germain, Pamplemousse, Vodka
Rhum Clément, citron pressé, gingembre pressé, miel, cannelle, ananas
Gin, Kiwi frais, citron pressé, St Germain, Angustura
acardi, citron vert, gingembre pressé, limonade, concombre
Vodka, citron vert, gingembre pressé, limonade, concombre
HH : Happy hours 50 cl
(Noisette +0,20€)
Les Métaieries
Lablachère - Gamay
Marcel Richaud 2019
El Grano - Carmenere – 2018
Jacques Rouzé - Pinot noir 2019
C. et P. Breton - Trinch 2020
Hecht et Bannier 2019
Domaine la Tour Vieille - Sur la route 2018
Domaine Pellé - Les Bornés 2018
Bernard Defaix 2019
Michel Sarrazin 2019
Jean Foillard - Côte de Py 2019
Chateau Moulin Pey Labrie 2015
Domaine Usseglio 2016
Le Sudiste - Chardonnay
Domaine à Deux - Chenin 2020
J.M Bouzereau 2019
Domaine Pellé - Les Bornés 2019
Domaine Billard - 2019
Bernard Defaix 2019
Michel Sarrazin 2019
Clos des Rocs - Les Pierrotes 2016
Marcel Richaud 2016
Brice de Roux 2020
Valérie Courrèges 2019
Réserve