Falafel, Caviar d'Aubergines, Saumon mariné, Brochettes de Poulet, Onion Rings
Chorizo ou Jambon Serrano ou Saucisson du Béarn
Chorizo ou Jambon Serrano ou Saucisson du Béarn, Chimichurri Cacahuètes, Pickles
Riz chimichurri-citron confit-harissa, haricots rouges, citron vert, pickles de carottes, radis, oignons rouges sautés, graines de courge, noix de cajou, piperade
Saumon mariné, riz chimichurri, citron confit, harissa, concombre, edamame, wakamé, amandes, radis, vinaigrette soja-citron vert
Mesclun, poulet cajun, parmesan, croûtons, sauce Caesar, oeuf poché
Mesclun, crevettes marinées slicées, saumon mariné, edamame, wakamé, nugget de colin, vinaigrette soja-citron vert
Galette : blé, épinards, grains de potiron, lin, millet, oignons rouges sautés, mesclun, concombre, radis, pickles de carottes
vinaigrette tahina-soja-citron vert
Boulghour au zaatar, aubergines rôties, caviar d'aubergines, oignons frits
Vinaigrette tahina-soja-citron vert, amandes grillées, menthe fraîche
Servis avec frites maison et mesclun
Saucisse de boeuf, pain brioché, sauce harlem, oignons rouges sautés
Porc confit effiloché, pain brioché, sauce harlem, oignons rouges sautés
Steak haché de bœuf, French's Honey mustard, ketchup, cornichons doux, double cheddar
Steak haché de bœuf, tomate, cheddar, sauce Harlem, oignons rouges sautés
Steak haché de bœuf, tomate, bacon, cheddar, sauce Harlem, oignons rouges sautés
Poulet mariné cajun, tomate, cheddar, sauce chimichurri-cacahuètes
Escalope de saumon snackée, tomate, cheddar, sauce chimichurri, citron confit, harissa
Galette de blé et grains, tomate, oignons rouges sautés sauce chimichurri-citron confit-harissa
Servis avec frites maison et mesclun
Colin pané frit Sauce Harlem
Boeuf Charolais de Normandie 180g, 3% de MG Chimichuri - citron confit- harissa
Dés de saumon crus Sauce Soja - Citron vert - Chimichurri
Bouillon de cuisson réduit - Cornichons - Pickles de Carottes
Coeur de Rumsteak Montellos mariné au Cognac 200g environ, grillé à la plancha, sauce maison au poivre concassé.
Marinade aux épices, cassonade, rhum, cuite longuement puis grillée à la plancha
Riz - Cheddar fondu
Miel d’érable, amandes
Pécan, chantilly caramel
Servi avec de la crème anglaise
Sauce chocolat blanc
Vanille, caramel, fraise, chocolat, passion, rhum-raisin, pêche
Mini moelleux au chocolat, mini Tropézienne, mousse de banane, carotte cake
Coulis de Fruits Rouges
Vanille, caramel, fraise, chocolat, passion, rhum-raisin, pêche
Du lundi au vendredi de 12h à 15h
+2 € avec café ou thé gourmand
+2 € avec café ou thé gourmand.
1 verre de jus de fruit et 1 boule de glace
Boisson chaude (Café, Thé, Chocolat, Café-crème)
Jus d'orange pressé
Croissant ou Tartine (Baguette, Beurre, Confiture) ou Oeuf brouillé (+1€) (Parmesan ou Bacon)
Croissant 2,20€
Tartine Baguette 2,8€
Oeuf brouillé 3,50€
Servis les samedi et dimanche de 11h à 15h
1. Grande assiette composée
Boulghour au zaatar - Chimichurri au citron confit – Haricots noirs
Pickles de carottes - Noix de cajou – Amandes – Graines de courge
Piperade, Aubergines rôties
Nuggets de pois chiches, vinaigrette tahina
Salade de fruits frais - Riz au lait de soja
2. Jus d'orange pressé 20cl
3. Boisson chaude au choix
Café, thé ou café-crème (au lait de soja)
1. Grande assiette composée Boulgour au zaatar – Chimichurri au citron confit Haricots noirs – Pickles de carottes Crevettes marinées grillées - Wakame – Edamame Piperade - Colin pané frit - Relish Saumon mariné – Crème philadelphia/Aneth Salade de fruits frais – Carotte cake 2. Jus d'orange pressé 20cl 3. Boisson chaude au choix Café, thé ou café-crème
1. Grande assiette composée Boulgour au zaatar – Chimichurri au citron confit Haricots noirs – Pickles de carottes Noix de cajou – Amandes – Graines de courge Piperade – Bacon grillé Brochette de poulet cajun – Pulled pork Salade de fruits frais – Carotte cake 2. Jus d'orange pressé 20cl 3. Boisson chaude au choix Café, thé ou café-crème
Happy Hours (HH) - 17H à 21H30.
Dosage minimum en alcool pour cocktails et digestifs : 5cl
HH : Happy hour
Aperol, Proseco, Perrier
St Germain, Proseco, Perrier
Vodka, citron vert, sucre de canne
Rhum Clément ambré, sucre de canne, citron
Bacardi Carta Oro, menthe fraiche, citron pressé, Perrier, Angustura
Cachaça, citron vert, sucre de canne
Bacardi Carta Oro, Coca, citron vert
Vodka Eristoff, citron pressé, triple sec, jus de cranberry
Gin, Tonic
Gin, Campari, Martini rouge
Pimm’s, St Germain, Pamplemousse, Vodka
Rhum Clément, citron pressé, gingembre pressé, miel, cannelle, ananas
Gin, Kiwi frais, citron pressé, St Germain, Angustura
Gin Bombay O., citron vert, ginger-beer, concombre
Bacardi, citron vert, gingembre pressé, limonade, concombre
Vodka, citron vert, gingembre pressé, limonade, concombre
HH : Happy hours 50 cl
Cidre Fournier de Normandie - Brut - 4,5 %
Abricot, Tomate, Ananas, Mangue, Pomme, Banane.
(Noisette +0,20€)
Vin rouge - Canelle - Sucre de canne
Les Métaieries
Lablachère - Gamay
Marcel Richaud 2019
El Grano - Carmenere – 2018
Jacques Rouzé - Pinot noir 2019
C. et P. Breton - Trinch 2020
Elisa Guerin 2020 - AOP
Bernard Defaix 2019
Hecht et Bannier 2019
Domaine la Tour Vieille - Sur la route 2018
Domaine Pellé - Les Bornés 2018
Michel Sarrazin 2019
Jean Foillard - Côte de Py 2019
Chateau Moulin Pey Labrie 2015
Domaine Usseglio 2016
Le Sudiste - Chardonnay
Pays d’Oc - Les Jamelles 2019
Les Planchants 2019
Domaine Pellé - Les Bornés 2019
Domaine Billard - 2019
Bernard Defaix 2019
Michel Sarrazin 2019
Clos des Rocs - Les Pierrotes 2016
Marcel Richaud 2016
Brice de Roux 2020
Valérie Courrèges - Titi 2019
Réserve