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Cartes & Menus


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Tapas Salaison & Planches Bowls & Salades Burgers Classics FRENCH TOUCH Fromages & Desserts Menu Enfant Formule Midi Les Brunchs Les vins Le P'tit dej Les boissons

Tapas

room_service

2 Oeufs Mimosa by Loui'S

4,00€

Onion Rings

Sauce Harlem - 6 Pièces

4,00€

Caviar d'Aubergines

Sauce Vierge - Cajou - Paprika

5,00€

Terrine de pulled pork maison

Pickles d'oignons rouges, sauce Chimichurri citron confit

6,00€

Croquetas de Patate Douce & Mozzarella

Sauce Harlem - 3 pièces

6,00€

Brochettes de Poulet Cajun

Sauce Chimichurri Cacahuètes - 2 Pièces

6,00€

Ceviche de daurade

Oignons Doux - Coriandre Fraîche

7,00€

Saumon Gravlax

Crème Philadelphia Aneth

7,00€

Assortiment de Tapas

6 Onion Rings - Caviar d'Aubergines - 3 craquetas - 3 Brochettes de Poulet - Saumon Gravlax

24,00€

Frites Maison

Supplément Cheddar 1€

4,50€

Haricots verts sautés

Chimichurri

4,50€

Aubergines Rôties

5,00€

Salaison & Planches

room_service

Planche de Fromages

Bleu d'Auvergne - Cabecou - Goudda à la Truffe

14,00€

Planche de Salaisons

Jambon Serrano - Saucisson du Béarn - Chorizo

14,00€

Grande Planche Mixte

22,00€

Petite Assiette

1 produit parmi les Charcuteries et les Fromages

5,00€

Bowls & Salades

room_service

Yotam Bowl

Boulgour au Zaatar, Aubergines rôties, Caviar d'aubergines, Oignons frits, Amandes, Menthe Fraîche, Vinaigrette Tahina - soja - citron vert

13,00€

Poke Bowl de Daurade

Dés de Daurade Marinée, Riz Basmati, Concombre, Haricots Edamame, Algues Wakamé, Amandes, Radis, Oignons frits, Vinaigrette soja - citron vert

15,00€

Salade Frisco Veggie

Galette Vegan (Soja-Betterave), Haricots Verts, Mesclun, Concombre, Radis, Pickles Carottes, Oignons rouges sautés, Vinaigrette Tahina - soja - citron vert

12,00€

Salade Caesar

Mesclun, Poulet Cajun, Oeuf poché, Parmesan, Croûtons, Sauce Caesar

14,00€

Burgers

Servis avec frites maison et mesclun

room_service

Boeuf "New York"

Steak haché de bœuf, Double Cheddar, French's Honey Mustard & Ketchup, Cornichons doux

14,00€

Burger Boeuf Classique

Steak haché de bœuf, tomate, cheddar, sauce Harlem, oignons rouges sautés

15,00€

Burger Poulet

Poulet mariné, tomate, cheddar, salade, oignons rouges sautés, sauce Harlem

13,00€

Burger Pulled Pork

Porc Confit Effiloché, Tomate, Cheddar, Salade, Oignons rouges sautés, Sauce Harlem

14,00€

Burger Végétarien

Galette Vegan (Soja-Betterave), tomate, oignons rouges sautés, salade, sauce chimichurri-citron confit

12,00€

Supplément

Bacon, Cheddar Fondu, Sauce Poivre

1,00€

Classics

Servis avec frites maison et mesclun (sauf Chili Con Carne)

room_service

Fish & Chips

Colin pané frit Sauce Harlem

13,00€

Chili con Carne

Riz - Boeuf Haché - Haricots Rouges -Cheddar fondu

14,00€

Tartare de Boeuf

Boeuf Charolais de Normandie 180g, 3% de MG Chimichuri - citron confit- harissa

16,00€

Rumsteak au poivre

Coeur de Rumsteak Montellos 200g environ, sauce maison au poivre mignonnette

19,00€

FRENCH TOUCH

Servis avec purée maison

room_service

Saucisse "Porc Aveyron"

Sauce Moutarde

12,00€

Boeuf Bourguignon

"Sélection de notre boucher Tristan Seguin"

14,00€

Suprême de volaille "Petit Duc"

Rôti, sauce forestière

15,00€

Filet de Daurade

À la plancha, beurre blanc

16,00€

Fromages & Desserts

room_service

Desserts

New York Cheesecake

Chantilly Caramel, Cajou

6,00€

Coeur coulant au Chocolat Noir

Crème anglaise

7,00€

Brioche perdue

Glace Vanille ou Caramel Beurre Salé

7,00€

Carrot Cake

Miel d’érable, Amandes

6,00€

Café ou Thé gourmand

Mini Brownie, Carrot Cake , Brioche perdue, Mini crème brulée

8,50€

Glaces & sorbets

Vanille, caramel, fraise, chocolat, café, passion, rhum-raisin, pêche

2,50€ La Boule

Fromages

Cabécou

5,00€

Bleu d'Auvergne

5,00€

Gouda à la Truffe

5,00€

Menu Enfant

room_service

Menu du jour

Du lundi au vendredi de 12h à 15h

Menu enfant

Steak Haché ou Colin pané + Frites

1 verre de jus de fruit ou soda et 1 boule de glace

11,50€

Formule Midi

De 12h à 15h du Lundi au Vendredi Entrée + Plat = 17€ Plat + Dessert de la carte = 18€ Entrée + Plat + Dessert = 22€ Plat seul 13 €

room_service

ENTRÉES

Oeuf mimosa

Onion rings

Mayonnaise Chimichurri

Caviar d'aubergine, toasts

Croquettes de patate douce et mozarella

Terrine de pulled pork, pickkles

Aubergines rôties au bleu d'Auvergne

Brochette de blanc de poulet mariné, mesclun

Entrée du jour

PLATS

Salade César

Fish and chips de cabillaud

Chili con carne

Bowl de boulgour aux aubergines

Saucisse porc Aveyron, purée

Blanc de volaille Petit Duc, sauce forestière

Plat du jour

DESSERTS

Desserts de la carte

Dessert du jour

Les Brunchs

Servis les samedi et dimanche de 11h à 15h

room_service

Brunch Complet Vegan

1. Grande assiette composée
Boulghour au zaatar - Chimichurri au citron confit – Concombre
Pickles de carottes - Noix de cajou – Amandes – Graines de courge
Aubergines rôties, Galette Betterave - Soja
Haricots Verts
Salade de fruits frais - Carrot Cake
2. Jus d'orange pressé 20cl
3. Boisson chaude au choix
Café, thé ou café-crème (au lait de soja)

22,00€

Grande assiette seule Vegan

16,50€

Brunch Complet Énergie

1. Grande assiette composée
Boulgour au zaatar – Chimichurri au citron confit
Haricots Verts – Pickles de carottes
Noix de cajou – Amandes – Graines de courge
Concombre – Bacon grillé
Brochette de poulet cajun – Pulled pork
Salade de fruits frais – Carotte cake
2. Jus d'orange pressé 20cl
3. Boisson chaude au choix
Café, thé ou café-crème

24,00€

Grande assiette seule Énergie

18,50€

Brunch Complet Vitaminé

1. Grande assiette composée
Boulgour au zaatar – Chimichurri au citron confit
Concombre – Pickles de carottes
- Wakame – Edamame
Haricot Vert - Colin pané frit - Relish
Saumon mariné – Crème philadelphia/Aneth
Salade de fruits frais – Carotte cake
2. Jus d'orange pressé 20cl
3. Boisson chaude au choix
Café, thé ou café-crème

25,00€

Grande assiette seule Vitaminé

19,50€

Les vins

room_service

Rouges

Saint Chinian

Les Métaieries

4,00€ 12,5 cl
16,00€ 50 cl
22,00€ 75 cl

Côteaux de l'Ardèche

Lablachère - Gamay

4,00€ 12,5 cl
16,00€ 50 cl
22,00€ 75 cl

Côtes du Rhône

Domaine Richaud 2021

5,50€ 12,5 cl
21,00€ 50 cl
29,00€ 75 cl

Chili

El Grano - Carmenere – 2020

5,50€ 12,5 cl
21,00€ 50 cl
29,00€ 75 cl

Beaujolais Villages

Elisa Guerin 2020 - AOP

6,00€ 12.5 cl
23,00€ 50 cl
32,00€ 75 cl

Reuilly

Jacques Rouzé - Pinot noir 2020

6,00€ 12,5 cl
23,00€ 50 cl
32,00€ 75 cl

Languedoc

Hecht et Bannier 2020

32,00€ 75 cl

Bourgueil

C. et P. Breton - Trinch 2020

36,00€ 75 cl

Moulin à Vent

Élisa Guerin - La vigne de mon père 2020

42,00€

Bourgogne

Bernard Defaix 2019

45,00€ 75 cl

Morgon

Jean Foillard - Côte de Py 2019

48,00€ 75 cl

Blancs

Pays d’Oc

Le Sudiste - Chardonnay

4,00€ 12,5 cl
16,00€ 50 cl
22,00€ 75 cl

Viognier

Pays d’Oc - Les Jamelles 2019

5,00€ 12,5 cl
19,00€ 50 cl
26,00€ 75 cl

Quincy

Jacques Rouzé 2020

6,00€ 12,5 cl
23,00€ 50 cl
32,00€ 75 cl

Bourgogne Aligoté

Les Planchants 2020

6,00€ 12,5 cl
23,00€ 50 cl
32,00€ 75 cl

Cairanne

Marcel Richaud 2016

38,00€ 75 cl

Haute Côte de Beaune

Domaine Billard - 2019

42,00€ 75 cl

Rosés

Coteaux de l'Ardèche

Gris - Cave de Lablachère - Trias Cévenol

4,00€ 12,5 cl
16,00€ 50 cl
22,00€ 75 cl

Méditerranée

Demoiselle Sans Gêne 2021

5,00€ 12,5 cl
19,00€ 50 cl
26,00€ 75 cl

Côteaux Varois

Robert Ghigo - Titi 2021

6,00€ 12,5 cl
23,00€ 50 cl
32,00€ 75 cl

MOELLEUX

Muscat de Beaumes de Venise

AOP - Domaine Pierre Rougon - Vaucluse

4,50€ 12,5 cl

Bulles

Prosecco Roca Dei Forti

5,50€ 12,5 cl
32,00€ 75 cl

Champagne Langlet

Réserve

10,00€ 12,5 cl
56,00€ 75 cl

Le P'tit dej

1 Boisson Chaude (Hors Cappuccino) 1 Jus d'Orange Pressé 18 cl Au choix : - 1 Croissant - 1 Tartine - 1 Oeuf Brouillé (Bacon, Parmesan ou Nature) +1€

7,00€
room_service

Formule 8€

Boisson chaude (Café, Thé, Chocolat, Café-crème)
Jus d'orange pressé
Croissant ou Tartine (Baguette, Beurre, Confiture) ou Oeuf brouillé (+1€) (Parmesan ou Bacon)

À la carte

Croissant 2,20€
Tartine Baguette 2,8€
Oeuf brouillé 3,50€

Les boissons

Dosage minimum en alcool pour cocktails et digestifs : 5cl

room_service

Cocktails

+1 € à partir de 21 H

Spritz

Spritz Classico

Aperol ou Campari ou Martini Blanc, Prosecco, Perrier

7,00€

St Germain Spritz

St Germain, Proseco, Perrier

10,00€

Classiques

Ti Punch

Rhum Clément ambré, sucre de canne, citron

6,00€

Mojito

Bacardi Carta Oro, menthe fraiche, citron pressé, Perrier, Angustura

8,00€

Caïpirinha

Cachaça, citron vert, sucre de canne

7,00€

Cuba libre

Bacardi Carta Oro, Coca, citron vert

6,00€

Cosmopolitan

Vodka Eristoff, citron pressé, triple sec, jus de cranberry

10,00€

Gin Tonic

Gin, Tonic

6,00€

Bloody Maria

Tequila fumée José Cuervo, Tomate, Citron vert, Sel de céleri, Sauce Worcester, Tabasco

9,00€

Negroni

Gin, Campari, Martini rouge

10,00€

Margarita

Bacardi Carta Oro, citron vert pressé, sucre de canne, triple sec

10,00€

Créations

Loui's Original

Gin, Citron Pressé, Hibiscus Maison, Limonade

6,00€

Loui's Planteur

Rhum brun, Citron pressé, Gingembre maison Ananas, Mangue, Cannelle

6,00€

Sour Vegan

Au choix : Whisky / Amaretto, Citron pressé, Émulsifiant végétal, Sucre de canne, Angostura

8,00€

Bissapolitan

Vodka, Triple sec, Citron pressé, Bissap (jus d'hibiscus maison)

8,00€

Perestroïka

Vodka, Martini Blanc, Sirop de Concombre, Sirop d'écorce de Citron Maison, Citron Pressé, Perrier

10,00€

Mule

London Mule

Gin Bombay O., citron vert, ginger-beer, concombre

7,00€

Jamaïcan Mule

Bacardi, citron vert, gingembre pressé, limonade, concombre

7,00€

Moscow Mule

Vodka, citron vert, gingembre pressé, limonade, concombre

7,00€

Virgin

Cocktail de jus de fruits

5,00€

Virgin Mojito

5,00€

Bières pression

+1 € à partir de 21 H

L'Ancre (blonde)

3,00€ 25 cl
5,50€ 50 cl

Edelweiss (blanche)

4,20€ 25 cl
8,00€ 50 cl

Ciney (blonde d'abbaye)

4,50€ 25 cl
8,50€ 50 cl

IPA Lagunitas

4,50€ 25 cl
8,50€ 50 cl

Bières bouteille

Heineken 00 - Sans alcool

5,00€ 33 cl

Corona

7,00€ 33 cl

Cidre Brut

Cidre Fournier de Normandie - Brut - 4,5 %

5,50€ 33 CL

Apéritifs et digestifs

Kir

Cassis - Mûre - Pêche - Framboise

4,00€

Ricard, Pastis 51

3,00€

Bailey's, Get, Cointreau, Whisky Lawson's, Calvados

6,00€

Whisky Jack Daniel's/Jameson

8,50€

Whisky Aberlour

9,50€

Whisky Nikka From the Barrell

12,00€

Calvados Coquerel Fine/Drouin

9,00€

Framboise sauvage/Vieille prune/Poire Williams

9,00€

Cognac Bourgoin Verseau

10,00€

Bas Armagnac Chateau de Laubade hors d'âge

10,00€

Rhum Diplomatico

9,00€

Rhum Clément VSOP Agricole

10,00€

Rhum arrangé

5,00€

Shot Premium

5,50€

Shots base ou Shot Rhum arrangé

3,50€

Martini, Suze, Porto, Muscat...

4,50€

Boissons froides

Sodas

Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Orangina, Schweppes, Schweppes Agrumes, Ice Tea

4,00€

Limonade

3,50€ 25 cl

Diabolo

Grenadine-Pêche-Citron-Fraise-Menthe-Orgeat-Violette

3,50€ 25 cl

Sirop à l'eau

Grenadine-Pêche-Citron-Fraise-Menthe-Orgeat-Violette

2,50€ 33 cl

Jus de Fruits

Abricot, Tomate, Ananas, Mangue, Pomme, Banane.

4,00€ 20 cl

Vittel

3,50€ 25 cl

Badoit, Evian

4,00€ 50 cl
6,50€ 1 L

Orange Pressée

5,50€

Citron pressé

4,50€

Thé Glacé ou Café Frappé Maison

4,50€

Ginger Maison

Citron pressé-Gingembre pressé-Limonade

4,50€

Supplément Sirop

Grenadine-Pêche-Citron-Fraise-Menthe-Orgeat-Violette

0,50€

Boissons chaudes

Expresso, Déca, Café allongé

(Noisette +0,20€)

2,00€

Double express, Crème, Chocolat chaud, Chaï Latte

3,80€

Café viennois, Chocolat viennois, Cappuccino

4,50€

Vin Chaud Maison, Grog, Citron Chaud

5,00€ 25 CL

Thés et Infusions

Vert, Vert-menthe, Ceylan, Earl Grey, Darjeeling, Rooibos, Verveine, Tilleul

3,50€

Option Lait de Soja

Accès/Contact

49 rue Bichat 75010 Paris
09 81 10 62 16

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