Sauce Harlem - 6 Pièces
Sauce Vierge - Cajou - Paprika
Pickles d'oignons rouges, sauce Chimichurri citron confit
Sauce Harlem - 3 pièces
Sauce Chimichurri Cacahuètes - 2 Pièces
Oignons Doux - Coriandre Fraîche
Crème Philadelphia Aneth
6 Onion Rings - Caviar d'Aubergines - 3 craquetas - 3 Brochettes de Poulet - Saumon Gravlax
Supplément Cheddar 1€
Chimichurri
Bleu d'Auvergne - Cabecou - Goudda à la Truffe
Jambon Serrano - Saucisson du Béarn - Chorizo
1 produit parmi les Charcuteries et les Fromages
Boulgour au Zaatar, Aubergines rôties, Caviar d'aubergines, Oignons frits, Amandes, Menthe Fraîche, Vinaigrette Tahina - soja - citron vert
Dés de Daurade Marinée, Riz Basmati, Concombre, Haricots Edamame, Algues Wakamé, Amandes, Radis, Oignons frits, Vinaigrette soja - citron vert
Galette Vegan (Soja-Betterave), Haricots Verts, Mesclun, Concombre, Radis, Pickles Carottes, Oignons rouges sautés, Vinaigrette Tahina - soja - citron vert
Mesclun, Poulet Cajun, Oeuf poché, Parmesan, Croûtons, Sauce Caesar
Servis avec frites maison et mesclun
Steak haché de bœuf, Double Cheddar, French's Honey Mustard & Ketchup, Cornichons doux
Steak haché de bœuf, tomate, cheddar, sauce Harlem, oignons rouges sautés
Poulet mariné, tomate, cheddar, salade, oignons rouges sautés, sauce Harlem
Porc Confit Effiloché, Tomate, Cheddar, Salade, Oignons rouges sautés, Sauce Harlem
Galette Vegan (Soja-Betterave), tomate, oignons rouges sautés, salade, sauce chimichurri-citron confit
Bacon, Cheddar Fondu, Sauce Poivre
Servis avec frites maison et mesclun (sauf Chili Con Carne)
Colin pané frit Sauce Harlem
Riz - Boeuf Haché - Haricots Rouges -Cheddar fondu
Boeuf Charolais de Normandie 180g, 3% de MG Chimichuri - citron confit- harissa
Coeur de Rumsteak Montellos 200g environ, sauce maison au poivre mignonnette
Servis avec purée maison
Sauce Moutarde
"Sélection de notre boucher Tristan Seguin"
Rôti, sauce forestière
À la plancha, beurre blanc
Chantilly Caramel, Cajou
Crème anglaise
Glace Vanille ou Caramel Beurre Salé
Miel d’érable, Amandes
Mini Brownie, Carrot Cake , Brioche perdue, Mini crème brulée
Vanille, caramel, fraise, chocolat, café, passion, rhum-raisin, pêche
Du lundi au vendredi de 12h à 15h
1 verre de jus de fruit ou soda et 1 boule de glace
De 12h à 15h du Lundi au Vendredi Entrée + Plat = 17€ Plat + Dessert de la carte = 18€ Entrée + Plat + Dessert = 22€ Plat seul 13 €
Mayonnaise Chimichurri
Servis les samedi et dimanche de 11h à 15h
1. Grande assiette composée
Boulghour au zaatar - Chimichurri au citron confit – Concombre
Pickles de carottes - Noix de cajou – Amandes – Graines de courge
Aubergines rôties, Galette Betterave - Soja
Haricots Verts
Salade de fruits frais - Carrot Cake
2. Jus d'orange pressé 20cl
3. Boisson chaude au choix
Café, thé ou café-crème (au lait de soja)
1. Grande assiette composée Boulgour au zaatar – Chimichurri au citron confit Haricots Verts – Pickles de carottes Noix de cajou – Amandes – Graines de courge Concombre – Bacon grillé Brochette de poulet cajun – Pulled pork Salade de fruits frais – Carotte cake 2. Jus d'orange pressé 20cl 3. Boisson chaude au choix Café, thé ou café-crème
1. Grande assiette composée Boulgour au zaatar – Chimichurri au citron confit Concombre – Pickles de carottes - Wakame – Edamame Haricot Vert - Colin pané frit - Relish Saumon mariné – Crème philadelphia/Aneth Salade de fruits frais – Carotte cake 2. Jus d'orange pressé 20cl 3. Boisson chaude au choix Café, thé ou café-crème
Les Métaieries
Lablachère - Gamay
Domaine Richaud 2021
El Grano - Carmenere – 2020
Elisa Guerin 2020 - AOP
Jacques Rouzé - Pinot noir 2020
Hecht et Bannier 2020
C. et P. Breton - Trinch 2020
Élisa Guerin - La vigne de mon père 2020
Bernard Defaix 2019
Jean Foillard - Côte de Py 2019
Le Sudiste - Chardonnay
Pays d’Oc - Les Jamelles 2019
Jacques Rouzé 2020
Les Planchants 2020
Marcel Richaud 2016
Domaine Billard - 2019
Gris - Cave de Lablachère - Trias Cévenol
Demoiselle Sans Gêne 2021
Robert Ghigo - Titi 2021
AOP - Domaine Pierre Rougon - Vaucluse
Réserve
1 Boisson Chaude (Hors Cappuccino) 1 Jus d'Orange Pressé 18 cl Au choix : - 1 Croissant - 1 Tartine - 1 Oeuf Brouillé (Bacon, Parmesan ou Nature) +1€
7,00€Boisson chaude (Café, Thé, Chocolat, Café-crème)
Jus d'orange pressé
Croissant ou Tartine (Baguette, Beurre, Confiture) ou Oeuf brouillé (+1€) (Parmesan ou Bacon)
Croissant 2,20€
Tartine Baguette 2,8€
Oeuf brouillé 3,50€
Dosage minimum en alcool pour cocktails et digestifs : 5cl
+1 € à partir de 21 H
Aperol ou Campari ou Martini Blanc, Prosecco, Perrier
St Germain, Proseco, Perrier
Rhum Clément ambré, sucre de canne, citron
Bacardi Carta Oro, menthe fraiche, citron pressé, Perrier, Angustura
Cachaça, citron vert, sucre de canne
Bacardi Carta Oro, Coca, citron vert
Vodka Eristoff, citron pressé, triple sec, jus de cranberry
Gin, Tonic
Tequila fumée José Cuervo, Tomate, Citron vert, Sel de céleri, Sauce Worcester, Tabasco
Gin, Campari, Martini rouge
Bacardi Carta Oro, citron vert pressé, sucre de canne, triple sec
Gin, Citron Pressé, Hibiscus Maison, Limonade
Rhum brun, Citron pressé, Gingembre maison Ananas, Mangue, Cannelle
Au choix : Whisky / Amaretto, Citron pressé, Émulsifiant végétal, Sucre de canne, Angostura
Vodka, Triple sec, Citron pressé, Bissap (jus d'hibiscus maison)
Vodka, Martini Blanc, Sirop de Concombre, Sirop d'écorce de Citron Maison, Citron Pressé, Perrier
Gin Bombay O., citron vert, ginger-beer, concombre
Bacardi, citron vert, gingembre pressé, limonade, concombre
Vodka, citron vert, gingembre pressé, limonade, concombre
+1 € à partir de 21 H
Cidre Fournier de Normandie - Brut - 4,5 %
Cassis - Mûre - Pêche - Framboise
Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Orangina, Schweppes, Schweppes Agrumes, Ice Tea
Grenadine-Pêche-Citron-Fraise-Menthe-Orgeat-Violette
Grenadine-Pêche-Citron-Fraise-Menthe-Orgeat-Violette
Abricot, Tomate, Ananas, Mangue, Pomme, Banane.
Citron pressé-Gingembre pressé-Limonade
Grenadine-Pêche-Citron-Fraise-Menthe-Orgeat-Violette
(Noisette +0,20€)
Vert, Vert-menthe, Ceylan, Earl Grey, Darjeeling, Rooibos, Verveine, Tilleul